眼下，全國“三夏”小麥大規(guī)模機(jī)收已基本結(jié)束，正由南向北進(jìn)入夏糧收購的高峰期，今年糧食收購和儲存有哪些新亮點(diǎn)？
河南夏糧產(chǎn)量占全國的1/4，已連續(xù)多年穩(wěn)定在750億斤以上。受天氣影響，今年河南小麥?zhǔn)召彵瘸Ｄ晏崆傲?0天左右。在周口商水縣的一處收糧點(diǎn)，我們見到了90后小伙李俊輝，他拉來了三輛運(yùn)糧車，大概150噸的小麥。他告訴記者，他已經(jīng)來回運(yùn)送了兩趟糧食，如今通過收糧點(diǎn)的微信小程序預(yù)約售糧，大大節(jié)省了時(shí)間。
李俊輝登記信息后，工作人員隨即對糧食進(jìn)行扦樣檢驗(yàn)。
稱重后，李俊輝開始卸糧，通過液壓翻板卸糧，50噸的糧食半小時(shí)左右就可以卸完。負(fù)責(zé)人告訴記者，這個(gè)收糧點(diǎn)有液壓翻板卸糧機(jī)、平板輸送機(jī)等5套設(shè)備，日均卸糧可以達(dá)到3500噸。
截至6月24日，河南已收購新產(chǎn)小麥548.1萬噸。
河南省糧食和物資儲備局糧食儲備處副處長 姚金麟：統(tǒng)籌做好市場化和政策性收購，嚴(yán)肅查處糧食收購者未及時(shí)支付售糧款、未按規(guī)定進(jìn)行質(zhì)量安全檢驗(yàn)等違法違規(guī)行為，切實(shí)保障種糧農(nóng)民利益。
收購的糧食如何保存？我們到河南、湖南等地的糧倉看看如何用黑科技守護(hù)糧食安全。
在河南新鄭中儲糧新港直屬庫，10個(gè)高度超過30米的“高個(gè)子”淺圓倉分列兩排，一個(gè)淺圓倉就裝有9800噸小麥，但占地面積卻是傳統(tǒng)平房倉的1/4。雖然儲糧量大，一人卻可以“足不出戶”管理3到4個(gè)淺圓倉，通過自動化控制系統(tǒng)，可以線上實(shí)時(shí)查看糧食狀態(tài)。
中央儲備糧新港直屬庫有限公司倉儲管理科副科長 張大偉：我們這個(gè)攝像頭，最大可以放大到二十三倍，確保倉內(nèi)每一粒糧食都可以看得很清楚。
在淺圓倉配套的工作塔，糧食通過進(jìn)糧口后，如同乘坐電梯，由提升機(jī)送到4樓圓筒篩進(jìn)行初步清理，再被分送到2、3樓振動篩進(jìn)一步清理除雜。
中央儲備糧新港直屬庫有限公司倉儲管理科副科長 張大偉：我們工作塔整個(gè)設(shè)計(jì)產(chǎn)能是二百噸每小時(shí)，一萬噸的倉房三到四天就可以完成入庫。
入庫快，出庫同樣高效。利用糧食自流慣性，通過倉壁設(shè)置的出糧口，每小時(shí)可出庫200噸糧食。
同樣利用糧食自流慣性的糧倉，還有這個(gè)正在建設(shè)中的9000噸級氣膜糧倉。在湖南長沙望城區(qū)，5個(gè)剛剛充氣成型的“白胖子”氣膜倉挺立在綠樹之間，它們設(shè)計(jì)裝糧高度26.6米，內(nèi)徑24米。
中央儲備糧長沙直屬庫有限公司技術(shù)人員 李天宇：總體施工進(jìn)度差不多完成了60%，預(yù)計(jì)今年年底會完成施工，我們的裝糧計(jì)劃是在2026年的一季度開始進(jìn)行。
小麥適宜在密閉、干燥、25度以下的環(huán)境中儲存，否則易滋生霉菌、蟲害。氣膜倉最外面是氣膜層，里面有起支撐作用的鋼筋混凝土層和起保溫隔熱作用的聚氨酯層，這三層一體化成型，氣密性達(dá)到國家高標(biāo)準(zhǔn)糧倉要求的6倍以上。氣膜糧倉可以解決南方高溫高濕下糧食保鮮等難題。
中央儲備糧長沙直屬庫有限公司技術(shù)人員 李天宇：我們的氣膜倉相比于淺圓倉就像穿了兩件衣服一樣，一件是棉衣用來保溫，另外一件就像雨衣一樣，它可以減少外界的水分侵入到糧食之中去，而且通過氮?dú)鈿庹{(diào)技術(shù)也會良好地將氣密性做到長久常新的狀態(tài)。
“住”進(jìn)鶴壁?？h一座樓房倉內(nèi)的小麥，也正“享受”著低溫。樓房倉采用混凝土框架結(jié)構(gòu)，墻體厚實(shí)，隔熱性好。
河南昱谷倉儲有限公司副主任 靳朝輝：夏季高溫時(shí)樓房倉第一層、第二層的最高糧溫比傳統(tǒng)淺圓倉、平房倉分別低4攝氏度、3攝氏度，即使外面氣溫高達(dá)40攝氏度，而倉內(nèi)平均溫度可以保持在20攝氏度左右，更有利于實(shí)現(xiàn)優(yōu)糧優(yōu)儲。
這座三層樓房倉總倉容2.8萬噸，每層兩倉，形似“居民樓”，便于靈活調(diào)配不同糧食品種。樓房倉配備輸送清理裝卸系統(tǒng)和智能集控系統(tǒng)，通過卸糧坑、清理篩、斗提機(jī)、氣墊機(jī)等設(shè)備，高效完成糧食從運(yùn)輸車到倉內(nèi)指定位置的轉(zhuǎn)運(yùn)。
河南昱谷倉儲有限公司副主任 靳朝輝：樓房倉每層都具有分流卸糧管道，通過電腦一鍵操作，可以實(shí)現(xiàn)智能化入糧，讓糧食也能“坐”電梯、“住”樓房。以50噸裝糧量的貨車為例，以往卸車需要30分鐘，如今只需要15分鐘。
現(xiàn)代糧倉在科技賦能下，日益智能化、綠色化。那么在科技不發(fā)達(dá)的古代，人們是如何儲糧的呢？
總臺央視記者 張琪：我現(xiàn)在是在河南鶴壁?？h黎陽倉遺址，這里每一個(gè)圓形灌木叢底下都是一個(gè)糧倉，為了標(biāo)記糧倉的位置，保護(hù)文物，專門種上了灌木叢。
黎陽倉始建于公元583年，黃河以北征收的糧食，先集中在黎陽倉，后經(jīng)黃河或永濟(jì)渠運(yùn)往洛陽，是隋朝重要的國家糧倉和中轉(zhuǎn)站。目前探測出來的糧倉有152個(gè)，可儲糧3000多萬斤，夠8萬人吃一年，保存可以長達(dá)10年。
總臺央視記者 張琪：我們來到鶴壁?？h縣城，這里50年代建造的土圓糧倉已經(jīng)是半自動式糧倉，人們搭上梯子，通過上邊倉門把糧食運(yùn)進(jìn)去，取糧的時(shí)候，打開出糧口的拉板，利用慣性讓糧食流出。
?？h土圓糧倉是新中國成立后，建立起的第一批國建糧倉，主要為?？h當(dāng)?shù)毓┙o口糧。一共建了14座，總?cè)萘渴?80萬公斤，保存完整的有4座。
鶴壁市?？h文旅融合發(fā)展服務(wù)中心工作人員 蘇晶晶：這座糧倉上面設(shè)有14個(gè)通風(fēng)口，墻體的厚度就達(dá)到了1米左右，墻體底部有一個(gè)小口，糧倉一圈也是有兩個(gè)，里面有一張很密的網(wǎng)，熏倉藥通過這個(gè)網(wǎng)傳遞到中間，起到一個(gè)除蟲的作用。
總臺央視記者 張琪：我們從土圓糧倉來到了現(xiàn)在儲糧的地方——平房倉，倉房上面的藍(lán)色小窗戶，后面是軸流風(fēng)機(jī)，類似于排風(fēng)扇的作用，當(dāng)倉房溫度濕度過高、它可以把熱量和水分抽出來。
走進(jìn)這座存有10000噸小麥的平房糧倉，保管員告訴記者，倉內(nèi)的14根測溫線，可以監(jiān)測倉內(nèi)420個(gè)點(diǎn)的糧食溫度。數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)回傳到電子糧情監(jiān)測系統(tǒng)，為保管員精準(zhǔn)調(diào)控倉溫提供依據(jù)。
河南昱谷倉儲有限公司保管員 徐鑫：周一測一次，周四測一次。我們會通過這兩次的數(shù)據(jù)跟上一周的測溫?cái)?shù)據(jù)進(jìn)行對比，檢測一下看看是不是某一個(gè)點(diǎn)有不正常的發(fā)熱現(xiàn)象，進(jìn)行降溫通風(fēng)處理。
古今常見的糧倉主要有筒倉和房式倉兩大類，它們有何區(qū)別？
筒倉常見的有淺圓倉和立筒倉，它們結(jié)構(gòu)受力均勻，在承受內(nèi)部糧食壓力時(shí)，壓力能均勻分散到整個(gè)倉房墻壁，結(jié)構(gòu)穩(wěn)固，不容易出現(xiàn)裂縫或坍塌。
房式倉常見的有平房倉和樓房倉，它們有柱子及承重梁，通過合理的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，比如加強(qiáng)拐角處的支撐，能夠保證穩(wěn)定性。
筒倉建造時(shí)，地基樁基更深，成本相對較高，房式倉建造工藝相對簡單，成本較低，內(nèi)部空間便于使用常規(guī)設(shè)備進(jìn)行操作，維護(hù)也更方便。
建造和使用糧倉，會考慮整體糧倉布局，結(jié)構(gòu)安全，投資成本和管理成本，選擇最具性價(jià)比的糧倉。
（總臺央視記者 梁麗娟 張琪 李科）
